Digitalización y optimización de procesos productivos y logísticos

Contexto

La Italiana es una empresa de alimentos de Ecuador que produce y comercializar embutidos desde 1989.

La empresa decide implementar a comienzos de 2021 el ERP SAP B1 y su add-on Beas Manufacturing, y necesitaban explotar sus capacidades.

Desafío

Mejorar la eficiencia en la cadena de abastecimiento.

Proponer un plan de mejora y adecuación para potenciar el uso de Beas Manufacturing.

Continuar con el proceso de digitalización en las áreas de logística y bodega.

Resultados

Inzol maximiza la utilización de SAP B1 y Beas Manufacturing al reestructurar y rediseñar los flujos y procesos productivos y logísticos, pudiendo a su vez, unificar todos los datos de la empresa en el sistema logrando una mayor trazabilidad de toda la cadena.

Acción

Prohibir la reapertura de órdenes de trabajo reestructurando los procesos de gestión hacia mejores prácticas.
Cambiar la base con la que se controla los consumos de materiales de semanal a diaria.
Definir un criterio para el consumo de lotes de manera que el sistema refleje lo consumido.
Volver a utilizar los lectores de códigos de barras que se tiene junto a las terminales.
Definir un proceso estandarizado para el proceso de planificación.
Usar la herramienta MRP para la planificación del abastecimiento de los materiales.
Usar la herramienta APS para la planificación y programación de la producción.
Capacitar al personal para el uso adecuado de las herramientas MRP y APS.

Impacto

2000

Horas administrativas anuales reducidas

70%

Eliminación de los bugs del sistema

60%

Aumento de la digitalización de procesos

15%

Reducción de los tiempos entre procesos

Inzol